Пані Соломія Простий рецепт, інгредієнти для якого точно будуть на вашій кухні. Ніжний сирний суп порадує вас своїм смаком та швидкістю приготування.
Інгредієнти:
- Сир плавлений вершковий – 200 гр.
- Картопля – 4-5 шт.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Морква – 1 шт.
- Часник – 1-2 зубчики.
- Вода або курячий/овочевий бульйон – 1,7-2 л.
- Олія – 2 ст. ложки.
- Сіль за смаком.
- Перець чорний мелений – на смак.
Спосіб приготування:
- Нарізаємо цибулю дрібними кубиками.
- Далі те саме робимо з морквою.
- І з картоплею, намагайтеся нарізати овочі однаковими кубиками, щоб нічого не підгоріло швидше, ніж щось підгорить.
- Обсмажуємо цибулю та моркву до м’якості. До них додаємо картопля.
- До овочів додаємо воду, але в ідеалі курячий бульйон.
- Перчимо, солимо, додаємо часник.
- Варимо овочі до готовності і потім додаємо вершковий сир, перемішуємо.
- Беремо ручний блендер та подрібнюємо наш суп до кремового стану.
- При подачі обов’язково додайте сухариків або грінки для кольору кропу.
Виходить дуже смачно та ситно. Приємного вам апетиту! Готуйте із задоволенням!
