Время на прочтение: 2 минут(ы)

Простий рецепт, інгредієнти для якого точно будуть на вашій кухні. Ніжний сирний суп порадує вас своїм смаком та швидкістю приготування.


Інгредієнти:

  • Сир плавлений вершковий – 200 гр.
  • Картопля – 4-5 шт.
  • Цибуля ріпчаста – 1 шт.
  • Морква – 1 шт.
  • Часник – 1-2 зубчики.
  • Вода або курячий/овочевий бульйон – 1,7-2 л.
  • Олія – 2 ст. ложки.
  • Сіль за смаком.
  • Перець чорний мелений – на смак.

Спосіб приготування:

  1. Нарізаємо цибулю дрібними кубиками.
  1. Далі те саме робимо з морквою.
  1. І з картоплею, намагайтеся нарізати овочі однаковими кубиками, щоб нічого не підгоріло швидше, ніж щось підгорить.
  1. Обсмажуємо цибулю та моркву до м’якості. До них додаємо картопля.
  1. До овочів додаємо воду, але в ідеалі курячий бульйон.
  1. Перчимо, солимо, додаємо часник.
  1. Варимо овочі до готовності і потім додаємо вершковий сир, перемішуємо.
  1. Беремо ручний блендер та подрібнюємо наш суп до кремового стану.
  1. При подачі обов’язково додайте сухариків або грінки для кольору кропу.

Виходить дуже смачно та ситно. Приємного вам апетиту! Готуйте із задоволенням!

5 / 5. 1

Рекомендовані статті