Димляма з чорносливом

Время на прочтение: 2 минут(ы)

Я просто обожнюю такого плану м’ясні страви! Закинув все в один казанок і через пару годин у вас вже буде готова приємна, ароматна і ситна вечеря.


Інгредієнти:

  • Яловичина 1 кг.
  • Цибуля ріпчаста 2 шт.
  • Картопля 1.2 кг
  • Морква 1 шт.
  • Сіль за смаком.
  • Перець до смаку.
  • Коріандр 1 ч.л.
  • Лавровий лист 2 шт.
  • Чили перець за смаком.
  • Часник 5 зубчиків.
  • Чорнослив 100 гр.
  • Масло вер 30 гр.
  • Базилік.
  • Капустяний лист.
  • Вода 200 мл.

Спосіб приготування:

  1. Першим шаром у нас буде м’ясо, воно може бути абсолютно будь-яким, у мене це яловичина!
  1. Далі засипаємо спеції і заливаємо олію, її також можна замінити вершковим.
  1. Для посилення смаку додаємо чорнослив.
  1. Для гостроти, за бажанням, додаємо часник і чилі перець до смаку, далі кілька гілочок свіжого базиліка.
  1. Нарізаємо кільцями моркву і туди ж, разом із порізаним півкільцями цибулю, додаємо до м’яса.
  1. Верхнім шаром у нас буде картопля, нарізана на середні шматочки, так само попередньо не забудьте її посолити.
  1. Після всього всю нашу конструкцію накриваємо листям капусти, вливаємо гарячу воду і ставимо в духовку на дві години при температурі 180 градусів.
  1. Температура може змінюватись в залежності від вашої духовки. У процесі приготування спостерігайте, щоб рідина повністю з блюда не випаровувалась, тому що може підгоріти м’ясо.

Вважаю коментарі за смаком будуть зайвими, ви і так бачите, який соковитий результат у нас вийшов. Скажу вам лише одне, готуйте із задоволенням, ви точно не пошкодуєте! Смачного!

4 / 5. 1

Рекомендовані статті