Госпожа Соломия Простой рецепт, ингредиенты для которого точно будут на вашей кухне. Нежный сырный суп порадует вас своим вкусом и быстротой приготовления.
Ингредиенты:
- Сыр плавленый сливочный — 200 гр.
- Картофель — 4-5 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 1-2 зубчика.
- Вода или куриный/овощной бульон — 1,7-2 л.
- Масло растительное — 2 ст. ложки.
- Соль — по вкусу.
- Перец черный молотый — по вкусу.
Способ приготовления:
- Нарезаем лук мелкими кубиками.
- Далее тоже самое делаем с морковкой.
- И с картофелем, старайтесь нарезать овощи одинаковыми кубиками, чтобы ничего не подгорело быстрее, чем что-то подгорит.
- Обжариваем лук и морковь до мягкости. К ним добавляем картофель.
- К овощам добавляем воду, но в идеале куриный бульон.
- Перчим, солим, добавляем чеснок.
- Варим овощи до готовности и после добавляем сливочный сыр, перемешиваем.
- Берём ручной блендер и измельчаем наш суп до кремового состояния.
- При подаче обязательно добавьте сухариков или гренки и для цвета укропа.
Получается очень вкусно и сытно. Приятного вам аппетита! Готовьте с удовольствием!
