Госпожа Соломия Приготовить лапшу удон в домашних условиях очень просто! Лапша удон — популярное блюдо японской кухни. И сегодня мы научимся его готовить!
Ингредиенты:
- Грудка куриная — 400 г.
- Лапша удон — 200 г.
- Перец сладкий — 120 г.
- Морковь — 70 г.
- Лук репчатый — 70 г.
- Чеснок — 10 г.
- Перец красный чили — по вкусу.
- Лук зелёный — 15 г.
- Масло растительное — 3 ст. ложки.
- Соус терияки — 120 г.
- Соус соевый — 50 г.
- Соль — по вкусу.
- Перец чёрный молотый — 1 ч. ложка.
- Кунжут обжаренный — 1 ч. ложка.
Способ приготовления:
- Подготавливаем овощи, нарезая их на маленькие кусочки. Сладкий перец, репчатый лук, морковь, зелёный лук.
- Так же нарезаем маленькими кусочками или полосками куриную грудку. Солим, перчим для более насыщенного вкуса.
- Для этого блюда нам понадобиться конкретная лапша — удон. Не переживайте, если не сможете её найти, можете заменить на обычную лапшу.
- На хорошо разогретой сковороде с растительным маслом обжариваем куриную грудку по 5 минут до золотистой корочки, иногда помешивая, чтобы не пригорело. Добавляем лук и так же обжариваем до золотистости.
- К готовой куриной грудке добавляем красный сладкий перец, обжаренную морковь. Солим, перчим по вкусу.
- К готовой основе добавляем соус терияки.
- Варим лапшу удон по инструкции на упаковке. Сливаем лишнюю воду и промываем.
- Добавляем нашу лапшу к мясу и овощам. Тщательно перемешиваем и накрываем крышкой, держать на слабом огне еще 1-2 минуты до готовности.
- На финальном этапе добавляем крупно нарезанный лук, обжаренный на сковороде 1 минуту кунжут и подаем к столу!
Ваше японское блюдо — лапша удон с курицей готово! Приятного аппетита!
