Госпожа Соломия Я просто обожаю такого плана мясные блюда! Закинул всё в один казанок и через пару часов у вас уже будет готов приятный, ароматный и сытный ужин.
Ингредиенты:
- Говядина 1 кг.
- Лук репчатый 2 шт.
- Картофель 1.2 кг
- Морковь 1 шт.
- Соль по вкусу.
- Перец по вкусу.
- Кориандр 1 ч.л.
- Лавровый лист 2 шт.
- Чили перец по вкусу.
- Чеснок 5 зубчиков.
- Чернослив 100 гр.
- Масло сл 30 гр.
- Базилик.
- Капустный лист.
- Вода 200 мл.
Способ приготовления:
- Первым слоем у нас будет мясо, оно может быть абсолютно любым, у меня это говядина!
- Далее засыпаем специи и заливаем растительное масло, его также можно заменить сливочным.
- Для усиления вкуса добавляем чернослив.
- Для остроты, по желанию, добавляем чеснок и чили перец по вкусу, далее несколько веточек свежего базилика.
- Нарезаем кольцами морковь и туда же, вместе с порезанным полукольцами репчатый лук, добавляем к мясу.
- Верхним слоем у нас будет картофель, нарезанный на средние кусочки, так же предварительно не забудьте его посолить.
- После всего всю нашу конструкцию накрываем листьями капусты, вливаем горячую воду и ставим в духовку на целых два часа при температуре 180 градусов.
- Температура может немного меняться в зависимости от вашей духовки. В процессе приготовления наблюдайте, чтобы жидкость полностью из блюда не испарялась, потому что может подгореть мясо.
Считаю комментарии по вкусу будут излишними, вы и так видите какой сочный результат у нас получился. Скажу вам лишь одно, готовьте с удовольствием, вы точно не пожалеете! Приятного аппетита!
