Дымляма с черносливом

Время на прочтение: 2 минут(ы)

Я просто обожаю такого плана мясные блюда! Закинул всё в один казанок и через пару часов у вас уже будет готов приятный, ароматный и сытный ужин.


Ингредиенты:

  • Говядина 1 кг.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Картофель 1.2 кг
  • Морковь 1 шт.
  • Соль по вкусу.
  • Перец по вкусу.
  • Кориандр 1 ч.л.
  • Лавровый лист 2 шт.
  • Чили перец по вкусу.
  • Чеснок 5 зубчиков.
  • Чернослив 100 гр.
  • Масло сл 30 гр.
  • Базилик.
  • Капустный лист.
  • Вода 200 мл.

Способ приготовления:

  1. Первым слоем у нас будет мясо, оно может быть абсолютно любым, у меня это говядина!
  1. Далее засыпаем специи и заливаем растительное масло, его также можно заменить сливочным.
  1. Для усиления вкуса добавляем чернослив.
  1. Для остроты, по желанию, добавляем чеснок и чили перец по вкусу, далее несколько веточек свежего базилика.
  1. Нарезаем кольцами морковь и туда же, вместе с порезанным полукольцами репчатый лук, добавляем к мясу.
  1. Верхним слоем у нас будет картофель, нарезанный на средние кусочки, так же предварительно не забудьте его посолить.
  1. После всего всю нашу конструкцию накрываем листьями капусты, вливаем горячую воду и ставим в духовку на целых два часа при температуре 180 градусов.
  1. Температура может немного меняться в зависимости от вашей духовки. В процессе приготовления наблюдайте, чтобы жидкость полностью из блюда не испарялась, потому что может подгореть мясо.

Считаю комментарии по вкусу будут излишними, вы и так видите какой сочный результат у нас получился. Скажу вам лишь одно, готовьте с удовольствием, вы точно не пожалеете! Приятного аппетита!

5 / 5. 2

Рекомендованные статьи