Локшына удон з курыцай і гароднінай у соусе терияки

Время на прочтение: 3 минут(ы)

Прыгатаваць локшыну удон ў хатніх умовах вельмі проста! Локшына удон – папулярная страва японскай кухні. І сёння мы навучымся яго гатаваць!


Інгрэдыенты:

  • Грудка курыная – 400 г.
  • Локшына удон – 200 г.
  • Перац салодкі – 120 г.
  • Морква – 70 г.
  • Лук рэпчаты – 70 г.
  • Часнок – 10 г.
  • Перац чырвоны чылі – па гусце.
  • Цыбуля зялёная – 15 г.
  • Алей расліннае – 3 ст. лыжкі.
  • Падліўка тэрыякі – 120 г.
  • Падліўка соевая – 50 г.
  • Соль – па гусце.
  • Перац чорны молаты – 1 ч. лыжка.
  • Кунжут абсмажаны – 1 ч. лыжка.

Спосаб прыгатавання:

  1. Падрыхтоўваем гародніну, наразаючы іх на маленькія кавалачкі. Салодкі перац, рэпчаты лук, морква, зялёны лук.
  1. Гэтак жа наразаем маленькімі кавалачкамі ці палоскамі курыную грудку. Солім, перчым для больш насычанага густу.
  1. Для гэтай стравы нам спатрэбіцца канкрэтная локшына – удон. Не хвалюйцеся, калі не зможаце яе знайсці, можаце замяніць на звычайную локшыну.
  1. На добра разагрэтай патэльні з раслінным алеем абсмажваем курыную грудку па 5 хвілін да залацістай скарыначкі, часам памешваючы, каб не прыгарэла. Дадаем лук і гэтак жа абсмажваем да залацістасці.
  1. Да гатовай курынай грудкі дадаем чырвоны салодкі перац, абсмаленую моркву. Солім, перчым па гусце.
  1. Да гатовай аснове дадаем падліўку тэрыякі.
  1. Варым локшыну удон па інструкцыі на пакаванні. Зліваем лішнюю ваду і прамываем.
  1. Дадаем нашу локшыну да мяса і гародніны. Дбайна змешваем і накрываем вечкам, трымаць на слабым агні яшчэ 1-2 хвіліны да гатовасці.
  1. На фінальным этапе дадаем буйна нарэзаны лук, абсмажаную на патэльні 1 хвіліну кунжут і падаем да стала!

Ваша японскае страва – локшына удон з курыцай гатова! Прыемнага апетыту!

0 / 5. 0

Recommended Articles