Спадарыня Саломія Прыгатаваць локшыну удон ў хатніх умовах вельмі проста! Локшына удон – папулярная страва японскай кухні. І сёння мы навучымся яго гатаваць!
Інгрэдыенты:
- Грудка курыная – 400 г.
- Локшына удон – 200 г.
- Перац салодкі – 120 г.
- Морква – 70 г.
- Лук рэпчаты – 70 г.
- Часнок – 10 г.
- Перац чырвоны чылі – па гусце.
- Цыбуля зялёная – 15 г.
- Алей расліннае – 3 ст. лыжкі.
- Падліўка тэрыякі – 120 г.
- Падліўка соевая – 50 г.
- Соль – па гусце.
- Перац чорны молаты – 1 ч. лыжка.
- Кунжут абсмажаны – 1 ч. лыжка.
Спосаб прыгатавання:
- Падрыхтоўваем гародніну, наразаючы іх на маленькія кавалачкі. Салодкі перац, рэпчаты лук, морква, зялёны лук.
- Гэтак жа наразаем маленькімі кавалачкамі ці палоскамі курыную грудку. Солім, перчым для больш насычанага густу.
- Для гэтай стравы нам спатрэбіцца канкрэтная локшына – удон. Не хвалюйцеся, калі не зможаце яе знайсці, можаце замяніць на звычайную локшыну.
- На добра разагрэтай патэльні з раслінным алеем абсмажваем курыную грудку па 5 хвілін да залацістай скарыначкі, часам памешваючы, каб не прыгарэла. Дадаем лук і гэтак жа абсмажваем да залацістасці.
- Да гатовай курынай грудкі дадаем чырвоны салодкі перац, абсмаленую моркву. Солім, перчым па гусце.
- Да гатовай аснове дадаем падліўку тэрыякі.
- Варым локшыну удон па інструкцыі на пакаванні. Зліваем лішнюю ваду і прамываем.
- Дадаем нашу локшыну да мяса і гародніны. Дбайна змешваем і накрываем вечкам, трымаць на слабым агні яшчэ 1-2 хвіліны да гатовасці.
- На фінальным этапе дадаем буйна нарэзаны лук, абсмажаную на патэльні 1 хвіліну кунжут і падаем да стала!
Ваша японскае страва – локшына удон з курыцай гатова! Прыемнага апетыту!
Latest posts by Спадарыня Саломія (see all)
- Запечаная курыца пад таматамі і моцарэлам - 7 красавіка, 2023
- Жульен з курыцай і грыбамі - 5 красавіка, 2023
- Локшына удон з курыцай і гароднінай у соусе терияки - 8 лютага, 2023
